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Herangewachsen aus biologisch angebautem Samen, der von den Fidji-Inseln importiert wurde, werden die Chili-Schoten liebevoll gepflegt, um feurig-scharfe, rote Früchte hervorzubringen. Diese werden mit Meersalz verrieben und reifen dann nach alter Maori-Tradition in Fässern, um schließlich mit ein wenig Apfelessig zu der besten Chili-Sauce der Welt zu werden. Sehr scharf, ein Muss.
Auszeichnungen: Gewinner der Chili Peppers Magazine´s Fiery Foods Challenge 1996 Passt zu: Fisch, Krustentieren, verschiedenen Chiligerichten, als Marinade oder einfach als idealer Begleiter zum Grillen. Da wir oft gefragt werden möchten wir an dieser Stelle nochmals betonen, dass es sich bei unserer Fire Sauce nicht um Tabasco handelt, sondern um eine Neuseeländische Sauce. Probieren Sie am besten selbst...
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