Die Rotweinsorte Syrah gehört zu den besten der Welt. Syrah/Shiraz ist eine Kreuzung der alten französischen Sorten Dureza und Mondeuse und stammt aus dem Tal der Rhone. Syrah wird weltweit kultiviert, wobei die größten Bestände in Frankreich und Australien, hier Shiraz, zu finden sind. Unter optimalen Reifebedingungen bringt die Sorte in gleichem Maße fruchtige wie tanninbetonte, elegante, würzige, komplexe und alterungsfähige Weine hervor. Syrah wurde vor allem durch exzellente Weine aus Neuseeland, Australien und Südafrika zu einer der populärsten Rebsorten der Welt.

Ein wahrhaftiger Geheimtipp ist allerdings der Syrah aus Neuseeland. Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend und vor allem in Frankreich als Côte-du-Rhône kultiviert ist diese Rebsorte in erster Linie aus Australien als Shiraz bekannt geworden. Im „Penfolds Grange“ konnte diese Rebsorte auch beweisen, dass sie zu den weltweiten Spitzenweinen gehören kann. Aber das, was Neuseeland auf diesem Gebiet zeigen kann, ist schlichtweg einzigartig. Mit wesentlich mehr Komplexität als bei der australischen Machart, verfügt Neuseelands Syrah aber über weitaus mehr Frucht als dies in seinem ursprünglichen Rollenmodell Côte-du-Rhône überhaupt möglich wäre. Alle, die es einmal probieren möchten, sollten sich eine Flasche Hermitage und einen Gimblett Gravels Syrah nebeneinander gönnen.