Urlar Estate

Urlar Estate, ein stolzes Familienunternehmen, ursprünglich aus Schottland kommend, produziert in Wairarapa hervorragende Weine unter Verwendung von organischen und biologisch-dynamischen Prinzipien.

Urlar ist ein gälisches Wort und bedeutet „die Erde“. Urlars Ziel ist es, mit jeder Rebe eine Fülle von Leben zurück in die Böden zu bringen und den daraus entstehenden Wein mit dem unverwechselbaren Geschmack und der Reinheit des Landes zu prägen.

Immer den Aspekt der Nachhaltigkeit im Auge, produziert Urlar mit ungewöhnlichen und innovativen Methoden biologische Weine. So werden die Reben mit der Gülle der eigenen „Highland-Herde“ kompostiert und bei der Ernte werden die rhythmischen Einflüsse von Sonne, Mond, Planeten und Sternen berücksichtigt.

Dieses Engagement wurde schon mehrfach mit vielen wichtigen Awards, wie z. B. dem Hills Harvest und dem Gallagher Innovation Award, belohnt.

Urlars Weinberge befinden sich auf frei abfließenden Böden und sind insgesamt ca. 31 Hektar groß. Der Boden und die Reben werden mit einer einzigartigen Methode geschont und auf natürliche, biologische Weise geschützt: Jede Rebenreihe wird versetzt angepflanzt und in sieben Zeilen zusammengefasst. Jedes Jahr werden in einer anderen Reihe Pflanzen und Blumen, wie z. B. Buchweizen, Lupinen und Phacelia, gesät. Dies hat den Vorteil, dass diese nützliche Insekten anziehen, welche auf natürliche Weise gegen Schädlinge vorgehen. Ein gutes Beispiel hierfür ist die Tasmanica-Wespe, die Beute auf den Caterpillar macht - ein Schädling, welcher für das schädliche Botrytis, eine Art von Fäulnis in den Trauben, verantwortlich ist.