Was ist Manuka-Honig eigentlich?

Manuka Honig enthält eine Vielzahl von teilweise noch unbekannten Inhaltsstoffen, die erst in jüngerer Zeit erforscht werden konnten. An der Universität in Dresden wurden Forschungen mit Manuka Honig durchgeführt, die zu erstaunlichen Ergebnissen führten. Professor Henle und sein Team setzten die Arbeit des inzwischen pensionierten Professor Molan von der Waikato-Universität in Neuseeland erfolgreich fort: Sie entdeckten den Inhaltsstoff Methylglyoxal, der in Manuka Honig mehrere hundert Male stärker vorkommt als in normalen Blütenhonigen. Methylglyoxal entsteht auf natürliche Weise bereits im Nektar der Blüten des Manukastrauches bevor er von den Bienen aufgenommen wird.

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Das zeichnet MANUKA-Honig aus:

100% biologisch
Reines Naturprodukt
Ohne Konservierungsstoffe
Frei von Zusätzen
Gluten- und Laktosefrei
Zur Äußeren- und Inneren Anwendung
Nur echt aus Neuseeland

 

Zum Vergleich:
Reiner Manuka Honig enthält zwischen 100-800mg/kg Methylglyoxal, während andere Honige höchstens 20mg/kg aufweisen.

Wie viel Methylglyoxal ist in den verschiedenen Honigen enthalten?

MGO+® gibt an, wie viel Methylglyoxal in dem Honig enthalten ist.
MGO100+® bedeutet zum Beispiel, dass in 1000g Honig 100mg Methylglyoxal enthalten ist.

MGO+® ist ein weltweit geschütztes Warenzeichen, welches nur zertifizierte Manuka Honige aus Neuseeland tragen dürfen. Bei der geschützten Wort- und Bildmarke MGO+® von Manuka Health mit den zwei roten Waben können Sie sicher sein, dass die Angaben auf den Etiketten die Untergrenze des angegebenen Inhaltsstoffes Methylglyoxal bezeichnen. Dieser Honig darf nur in Originalabfüllung Neuseeland verlassen, seit kurzem aber auch mit deutschen Etiketten. Begriffe wie “aktiv”, “aktiv+”, “gesund” oder “hochwirksam” ohne weitere Angabe eines Messwertes stellen aus unserer Sicht keinen wissenschaftlich verbindlichen Standard dar.

Und: Er schmeckt hervorragend – ein wahrer Genuss! Außerdem ist Methylglyoxal weitgehend hitzeunempfindlich. Anders als bei anderen Honigen kann Manuka Honig auch in heißen Flüssigkeiten aufgelöst werden ohne seine besonderen Eigenschaften zu verlieren. So können sie ihn wunderbar im Tee oder in heißer Milch genießen.

Lassen Sie es sich gut gehen, und genießen Sie den Geschmack von Neuseelands herrlicher Natur…

(Bienenprodukte können allergische Reaktionen verursachen)